Entry kali ni adalah yg terhebat sebenarnye sebab satu2nye resepi air yg nak aku kongsikan resepinye kat sini... Air soya ni mmg jd air fav kami skluarga.. nak buat air ni mestilah dgn bantuan my hubby utk gunakan energy dia... hehehee... biaselah tangan aku ni tak kuat sgt nak memerah kcg soya ni... klu tak perah dgn sempurnanye rugilah banyak khasiat2 dia tertinggal... kikikiiii... hubbyku ckp alasan la tu... ckp jek la malas... heheheeee...
korang boleh la layan gambo kat bwh ni ye.. aku letak resepinye kat bwh jgk... dah lepas ni tak payah nak membeli lg.. buat tau. senang jek.. kebersihan pun terjaga.. tak rugi... untung ada... heheheeee...
Air Soya idaman hati...
Bahan-bahan : (boleh dpt lebih 4 liter air soya)
- 1/2 kg kacang soya - dicuci dan direndam 5-8 jam
- air secukupnya
- gula secukup rasa
- beberapa helai daun pandan - disimpul
Cara-cara :
- Ramas2 kcg soya yg tlh direndam utk tanggalkan kulitnye, basuh dan toskan
- Kisar kacanag soya hingga lumat
- Tapis hampas yg telah dikisar gunakan kain sebelum dimasukkan kedlm periuk
- Ulang proses mengisar hingga habis
- Boleh dikisar lg sekali hampasnye jika perlu mengikut kepekatan yg diingini
- Kemudian masak air soya dgn api yg kecil dan perlu dikacau selalu
- Masukkan daun pandan dan sedikit garam
- Akhir sekali masukkan gula secukup rasa
- Boleh diminum panas/sejuk
- Selebihnya perlu disimpan dlm peti sejuk
Selamat Mencuba... :)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan