KUIH LOMPANG

        Aku bukanlah penggemar kuih lompang... aku buat ni khas untuk en hubbyku... syglh katekan... kikikikii... dia suka sgt dgn kuih lompang dan onde2... nti aku update kuih onde2 pulak k. Buat kuih ni untuk sarapan pg... punyelh bersemangat bangun pg2 semata2 nak buat untuk suami tercinta... heheheheeee... senang jek nak buat kuih ni... aku letak resepi kat bwh ye... korg bole jgk jamu mata tgk kuih lompang aku kat bwh ni... aku buat 2 warna jek, mmg aku tak asingkn warna asal sebab warna tulah yg akan jd pilihan terakhir... tak sukelh plk aku tgk last2 warna putih jek yg tinggal... heheheeee....

 

Bahan-bahan :

• 11/2 cwn tpg beras
• 1 sudu makan tpg ubi
• 1 sk air kapur
• 3/4 cwn gula
• 2 cwn air
• daun pandan
• kelapa parut digaul dgn sedikit garam

Cara-cara :

-  Masakan 1 cwn air, gula, daun pandan dan dibiar sejuk
-  Satukan tpg dn digaul dgn 1 cwn air
-  Tuang air gula, digaul rata dan ditapis
-  Tuang adunan kedalam acuan yg disapu sedikit minyak
-  Kukus 15-20 min atau hingga masak
-  Lompang ditengah apabila sudah masak
-  Letak kelapa parut diatas kuih dan bolehlah dihidang



Selamat Mencuba....